Hardest Worker of Funky GOD ふぁーまー

ジェームス・カーター　凄すぎる
人ってこんなことが出来るようになるんだぁー　と思った


　　

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1. 2008/09/04(木) 00:23:18|
2. 音楽
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マニキュアフィンガー



ベニバラード



ネオマスカット



一番でかい袋がパツパツです　１キロくらいあるんじゃないかな？


　　

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1. 2008/08/28(木) 00:13:57|
2. 農作業
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酵母菌を買ってきた

まずは　失敗作のうちのリンゴジュース　１０００本くらいあるんだろうか
それを２０リットルくらい寸胴鍋にあけて　それに酵母菌をさらさら入れる
次の日には　泡が表面に浮かんでる　２,３日置いておく

デラウエアが本日で終了しました
鳥につつかれたり　実割れして腐ったりした房を全部もぎおろした
これをジクごとぐちゃぐちゃつぶして、上の醗酵液にぶち込む


醗酵液に甘いくだものを入れると、すぐに醗酵がはじまるみたいだ
細かい泡が盛んにでて、リンゴジュースだけのときより活発になってた


もう一つの樽には　ある物質を入れてみた

沸騰するような勢いで泡が立ってる　先生の言うとおりだ
でも醗酵的には　あまり激しくやるよりかは、静かな醗酵のほうがよろしいらしい
でもまあ　試しにね

泡がカスを押し上げて、吹きこぼれそうになっていたので
ぶどうの皮をちょっと出して　これまたある物質をぶちこんでみた
醗酵が止まった


そして黒くなった　アルコール臭がしてきた
醗酵してるものよりみしろこちらのほうに虫が集まってきてた
アルコールが揮発するからか？

醗酵してるものはアルコールの匂いはしなくて　ぶどうの香りとパンの匂いがした

雨でももが落果してて、それをひろってきてぶちこんだ
きれいな状態で醗酵させれば　いろんなスパークリングを楽しめるはずだ
飲みたい衝動に駆られます

これらを雨の日に畑にまこうと思ってます
明日　午後から雨の予報


　　

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1. 2008/08/27(水) 23:54:53|
2. 農作業
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警察は絵になるなー


　　

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1. 2008/08/16(土) 23:08:34|
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１０日からデラウェアの収穫を始めた
けっこう鳥につつかれてる
でも　でも　すばらしい　俺の理想に近づいてる

農協に出荷して他の人のぶどうを触ってチェック！

やばい　おれのぶどう　ぶっちぎりだわ
カルシウムが効いてる感がある
房を持った瞬間に感じる感触　かたい　しっかりしてる
食べてみると　酸もかなりある　けど　甘みもすごい
なによりいいのは、粒の中身がしっかりしてて　ちゃんと歯ごたえがある
普通のデラは柔らかくて　こんにゃく状態　　すばらしい

大粒もそうであってほしいが　水　　だな
水の確保が急務でございます


リザマート
いい感じだ


　　

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1. 2008/08/12(火) 00:54:21|
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